JX-680M, espresso hazırlığında kahveyi portafiltreye öğütmek için sunulur. Kahve değirmeninin incelik ayarını çekirdeğe ve hedef espresso reçetesine göre belirleyin. İlk ayarda öğütülen miktarı tartıp espresso akışıyla birlikte kontrol edin.

Bu modelin siyah ve beyaz seçeneklerini aynı sayfadan seçebilirsiniz. Renk değiştiğinde o renge ait fotoğraflar gösterilir.

1,2 kg çekirdek haznesi dahildir.

JX-680M, 64 mm çapında İtalyan Italmill düz bıçaklarla çalışır. Bu bıçak seti espresso için sunulan modelin temel öğütme donanımıdır.

Motor gücü 350 W, çalışma devri 1.400 dev/dak olarak belirtilmiştir. Elektrik bağlantısı 110–240 V, 50/60 Hz aralığındadır.

Öğütme süresini kahve reçetenize göre seçebilirsiniz. İlk ayarda çıkan kahveyi tartıp hedef doza göre süreyi düzenlemek, aynı çekirdekle hazırlığı tekrarlamanıza yardımcı olur.

JX-680M’de dozajlama süre üzerinden yapılır. Gramajı harici bir tartıyla kontrol edebilirsiniz. Grande serisinde dahili tartı ile gramaj hedefi sunan model JX-680P’dir.

Katalog kapasitesi 7–12 kg/saattir. Bu aralık her incelikte sabit bir çıktı anlamına gelmez; çekirdek, kavurma ve öğütme ayarı gerçek kapasiteyi etkiler.

İncelik, gövdenin yan tarafındaki ayar mekanizmasıyla değiştirilir. Çekirdek veya reçete değiştiğinde öğütülen dozu ve espresso akışını birlikte kontrol ederek ayarı yeniden belirleyebilirsiniz.

JX-680M 64 mm bıçak, 350 W motor ve 7–12 kg/saat katalog kapasitesine sahiptir. JX-680 ise 74 mm bıçak, 450 W motor ve 10–19 kg/saat kapasiteyle sunulur. Seçimde servis hacmini ve reçetenizi dikkate alın.